3 jaunes d'oeufs
30 g de sucre glace
350 ml lait entier
1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille
2 cuillères de maïzena.
8 cuillères à soupe de pépites de chocolat
Préparation Crème à la vanille et aux pépites de chocolat
1
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre dans un bol. Y ajouter la maïzena. Pendant ce temps chauffer doucement le lait.
2
Ajouter le lait petit à petit au mélange des œufs en continuant de bien mélanger. Mettre le tout au bain-marie jusqu'à ce que la crème épaississe.
Mélanger au dernier moment la vanille.
Pour finir
Déposer cette crème dans des verres en mettant a mi-verre une cuillère de pépites de chocolat. Terminer par une autre cuillère de pépites et laisser refroidir le tout.