Ingrédients / pour 6 personnes 115 g de beurre 120 g de sucre roux 1 pincée de sel 2 œufs 1 cuillère à café de vanille 175 g de farine 1 cuillère à café de levure 100 g de pépites
Préparation Vrais cookies américains aux pépites 1 Fouetter le beurre mou avec le sucre roux et le sel 3 minutes. 2 Ajouter les œufs et la vanille, fouetter. Ajouter la farine et la levure, puis incorporer les pépites. 3 Former des boules de 6 cm et de 2,5 cm d'épaisseur. Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant de 5 cm. Pour finir Enfourner 15 à 20 minutes à 180°C (thermostat 6) : les cookies doivent être dorés.