Galette alsacienne : la recette facile

Préparation 15 mn Cuisson 25 mn Temps Total 40 mn
Galette alsacienne : la recette facile

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 250 g de farine 1/2 paquet de levure alsacienne 1 paquet de sucre vanillé 200 g de sucre 100 g de beurre mou 3 pommes

Préparation Galette alsacienne : la recette facile

  1. 1 Mettre tous les ingrédients, sauf les pommes, dans un saladier et travailler jusqu'à obtenir un mélange grossier, comme du sable.
  2. 2 Étaler la moitié de ce 'sable' dans un moule à tarte, puis les pommes (soit râpées ou coupées en fines lamelles) et ajouter par dessus le reste du 'sable'.
  3. Pour finir
    Faire cuire 20-25 minutes au four, thermostat 6 ou 190°C.