250 g de farine
1/2 paquet de levure alsacienne
1 paquet de sucre vanillé
200 g de sucre
100 g de beurre mou
3 pommes
Préparation Galette alsacienne : la recette facile
1
Mettre tous les ingrédients, sauf les pommes, dans un saladier et travailler jusqu'à obtenir un mélange grossier, comme du sable.
2
Étaler la moitié de ce 'sable' dans un moule à tarte, puis les pommes (soit râpées ou coupées en fines lamelles) et ajouter par dessus le reste du 'sable'.
Pour finir
Faire cuire 20-25 minutes au four, thermostat 6 ou 190°C.