Mousse au chocolat au lait au siphon

Préparation 5 mn Temps Total 2 h 05 mn
Mousse au chocolat au lait au siphon

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 100 g de chocolat au lait pâtissier 40 cl de crème fraîche liquide 1 siphon d'1/2 litre

Préparation Mousse au chocolat au lait au siphon

  1. 1 Placer le siphon pendant 1 heure au frigo afin qu'il soit bien froid.
  2. 2 Faire fondre à feu très doux le chocolat et la crème fraîche.
  3. 3 Mettre le tout dans le siphon, fermer le siphon et mettre une cartouche de gaz. Secouer deux à trois fois et placer le siphon dans le frigo au moins 2 heures (pour ma part, je le laisse plus longtemps).
  4. Pour finir
    Au moment de servir dans les coupes, secouer de nouveau plusieurs fois le siphon.