
Ingrédients / pour 4 personnes
- 250 g de quinoa
- 2 belles escalopes de poulet
- 1 cuillère à soupe de câpres
- 60 g d’amandes effilées
- 2 cuillères à soupe de menthe
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive + 1 filet
- sel, poivre