Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 pâte feuilletée
- 2 demi-poivrons, vert et rouge
- 2 tomates
- 1 courgette
- 2 oignons
- 4 blancs de poireaux moyens
- 200 g de dés de jambon
- 120 d de gruyère râpé
- 3 gros Å“ufs
- 2 bonnes cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
- 2 cuillères à soupe de semoule fine
- 1 cuillère à café de maïzena
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre, persil haché