Ingrédients / pour 4 personnes
- 750 g d'épaule d'agneau (désossé) 50 g de beurre 2 gousses d'ail 1 oignon 1 cuillère à café de piment en poudre 2 cuillères à café de poivre moulu 1 cuillère à café de coriandre 1 c à café de cumin 1 cuillère à café de curry 3 tomates coupées en dés 3 dl de bouillon de viande