Cake citron pavot : la recette facile

Préparation 20 mn Cuisson 50 mn Temps Total 1 h 10 mn
Cake citron pavot : la recette facile

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 120 g de beurre 100 g de farine 50 g de maizena 150 g de sucre 3 oeufs 1/2 sachet de poudre à lever 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à café de graines de pavot 1 pincée de gingembre (pour ceux qui aiment)

Préparation Cake citron pavot : la recette facile

  1. 1 Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
  2. 2 Faire ramollir le beurre à température ambiante ou au micro ondes puissance faible. Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. 3 Ajouter les œufs (auparavant battus), le jus de citron et mélanger bien au fouet. Ajouter la poudre à lever, la maïzena et la farine, tamisées. Mélanger doucement.
  4. 4 Ajouter en dernier le gingembre qui donnera un petit goût poivré, et le pavot, qui apportera un peu de croquant et d'originalité à la présentation.
  5. 5 Mettre la préparation dans un moule à cake beurré. Faire cuire au four environ 50 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
  6. Pour finir
    Démouler et déguster.