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Sorbet à la rhubarbe

Préparation 15 mn Temps Total 15 mn
Sorbet à la rhubarbe

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 500 g de rhubarbe coupée en morceaux
  • 200 g de sucre en poudre
  • 2 yaourts nature
  • 250 ml de lait 1/2 écrémé

Préparation Sorbet à la rhubarbe

  1. 1Réduire la rhubarbe en compote sur feu doux avec 100 g de sucre pendant 15 minutes environ.
  2. 2Mixer la compote dans un blender avec le reste de sucre, les yaourts et le lait.
  3. Pour finir

    Réserver au réfrigérateur pendant 1 heure et verser la préparation dans la sorbetière pendant environ 20 minutes.