2 pommes
6 petits fromage de chèvre
1 belle salade verte
20 g de beurre
Huile d'olive
Vinaigre de framboise
1 baguette
Préparation Salade de chèvre chaud aux pommes
1
Laver les pommes. Les couper en tranche d'un demi-centimètre d'épaisseur. Les faire revenir à la poêle dans le beurre.
2
Couper les petits fromages de chèvre en deux par le milieu. Poser chaque morceau sur un tranche de pomme et passer 5 minutes sous le gril du four.
3
Couper le pain en tranches et les faire griller. Laver et couper la salade.
Pour finir
Dans chaque assiette, disposer de la salade au centre, déposer autour 2 tranches de pomme avec le chèvre sorti du four et 3 petites tranches de pain grillé. Assaisonner avec l'huile d'olive et le vinaigre de framboise.