Œufs cocotte au magret de canard et pointes d'asperges

Préparation 10 mn Cuisson 17 mn Temps Total 27 mn
Œufs cocotte au magret de canard et pointes d'asperges

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 œufs 10 cl de crème fraîche épaisse 8 tranches de magret de canard Quelques pointes d'asperges

Préparation Œufs cocotte au magret de canard et pointes d'asperges

  1. 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2 Beurrer 4 ramequins, déposer 1 cuillère à soupe de crème fraîche, casser l'œuf dessus puis verser une autre cuillère de crème. Déposer 2 tranches de magret dans chaque ramequin et quelques pointes d'asperges.
  3. Pour finir
    Enfourner les 4 ramequins au bain-marie pendant 17 minutes.