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Brochettes printanières

Préparation 20 mn Temps Total 20 mn
Brochettes printanières

Ingrédients / pour 2 personnes

  • Pour 6 brochettes :
  • 16 oeufs de cailles
  • 15 tomates cerises
  • 36 cubes d'emmental
  • laitue iceberg
  • vinaigrette

Préparation Brochettes printanières

  1. 1Écaler 16 œufs de cailles cuits durs.
  2. 2Sur des piques en bois, intercaler les dés d'emmental avec les oeufs et les tomates cerises.
  3. 3Disposer les brochettes sur des assiettes dans lesquelles on a mis la salade.

  4. Pour finir

    Garder au frais et arroser de vinaigrette au moment de servir.