Ingrédients / pour 2 personnes
- 1 pâte feuilletée
- 1 courgette
- 2 échalotes
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- des lardon fumés
- 1 cuillère à café de concentré de tomates
- 1 jaune d'œuf
- 1 cuillère à café de pesto vert
- sel, poivre
- 2 cuillères à café de persil haché