Ingrédients / pour 6 personnes
- 3 cuisses de dinde 1 bloc de foie gras de canard 200 g de filets de poulet 100 g de champignons de Paris 4 œufs 40 cl de crème fraîche liquide 100 g d’échalotes 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de muscade moulue 1/2 cuillère à café de 4 épices