1 yaourt brassé nature
1 citron non traité
200 g de sucre en poudre
180 g de farine
3 œufs
100 ml d'huile
1 sachet de levure chimique
50 g de cranberries séchées
Préparation Muffins citron et cranberries
1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2
Dans un saladier, mélangez un à un le yaourt, le sucre, la farine, les œufs, la levure et l'huile.
3
Prélevez le zeste du citron et pressez-le pour récupérer son jus. Ajoutez les zestes et le jus du citron avec les autres ingrédients.
4
Ajoutez enfin les cranberries.
Pour finir
Remplissez les caissettes et enfournez 25 minutes.