Brochettes de crevettes à l'ail et persil : la recette facile

Ingrédients / pour 2 personnes

une douzaine de crevettes décortiquées avec leur queue une petite tomate bien ferme une gousse d'ail quelques feuilles de persil un filet d'huile d'olive une cuillère à soupe de citron sel et poivre

1 Faire dorer la crevettes dans l'huile à feu moyen. Pendant ce temps, hacher finement l'ail et le persil. Une fois que les crevettes commencent à dorer, ajouter l'ail, le persil et le jus de citron. Remuer bien.
2 Une fois les crevettes cuites, éteindre le feu et verser les tomates coupées en petits dés pour qu'ils s'imprègnent de la sauce.
Pour finir
Sur des pics à brochettes, piquer d'abord une crevette puis un dé de tomate et ainsi de suite en répartissant à part égale les ingrédients sur les brochettes.