Ingrédients / pour 4 personnes
- 6 cuillères de farine de pois chiche 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de piment en poudre 1 cuillère à café de garam masala en poudre (épice semblable au carry) 1,5 cuillère à café de graines de cumin 1 cuillère à café de levure en poudre 300 ml d’eau un peu de coriandre fraîche hâchée légumes divers : chou fleur, oignons, pommes de terre, aubergines (tout haché) huile de tournesol.