Ingrédients / pour 4 personnes 80 g de sucre en poudre 200 ml de crème pour chantilly ou crème liquide 15-20 spéculoos 4 oeufs
Préparation Glace aux speculoos inratable : la recette facile 1 Séparer le blancs des jaunes d'oeufs et monter vos blancs en neige ferme. 2 Monter la crème fraiche en chantilly puis ajouter le sucre et à la fin les jaunes d'oeufs. 3 Mélanger délicatement les blancs en neige à la chantilly et en dernier les spéculoos réduit en chapelure. 4 Remuer délicatement pour obtenir un mélange homogène. Pour finir Mettre dans une boîte au congélateur et attendre au moins 5 à 6 heures.