Préparation Amandine au rhum : la recette facile

1. 1 Préchauffer le four sur thermostat 6, 180°C. Battre le beurre ramolli avec le sucre à l'aide d'un fouet.
2. 2 Séparer le blanc des jaunes. Ajouter les jaunes au mélange, battre le tout quelques instants, puis incorporer la poudre d'amandes et la maïzena.
3. 3 Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation avec précaution.
4. 4 Beurrer un moule et y verser la pâte.
5. 5 Laisser cuire pendant 40 minutes (vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau).
6. Pour finir
   Démouler et saupoudrer de sucre glace.