8 belles tomates
3 boules de mozzarella
1 boîte de concentre de tomate
1 cuillère à soupe de moutarde
1 pâte brisée
sel, poivre
Herbes de Provence
Préparation Tarte tomates mozzarella
1
Préchauffer le four à 180°C. Mettre la pâte brisée dans la tourtière.
2
Etaler sur celle-ci la cuillère à soupe de moutarde.
3
Mettre la boîte de concentrée de tomate par-dessus et bien étaler.
4
Couper les tomates en rondelles et les disposer en rond.
5
Mettre les tranches de mozzarella coupées finement.
Pour finir
Renouveler l'opération avec les tomates, a nouveau le lit de mozzarella et recouvrir pour finir de tomates, Saler, poivrer et mettre des herbes de Provence.