Ingrédients / pour 6 personnes
- Pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre 50 g de sucre sel 5 cl d'eau 1 jaune d'oeuf Pour la macaronade : 125 g de blancs d'oeufs (environ 4 à 5) 85 g de sucre glace 25 g de poudre d'amandes confiture d'abricots fruits confits macérés dans du kirsch