Ingrédients / pour 6 personnes
- Pâte : 1 paquet de biscuits speculoos ou palets bretons 80 g de chocolat noir Un peu de beurre si nécessaire Crème : 500 g de ricotta 3/4 de tasse (de thé) de sucre 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de farine Le jus et le zeste d'un citron vert 2 œufs 1/4 de tasse (de thé) de yaourt nature Accompagnement : 500 g de fraises lavées et coupées le jus d'une moitié d'un citron vert 1 cuillère à soupe de sucre