Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 g de champignons de Paris (ou des enokitake si vous en trouvez mais ce n'est pas mon cas) 40 g de gingembre frais 6 oignons nouveaux 1 cuillère à café de sucre en poudre 6 cl de sauce soja 2 cuillères à soupe de mirin 4 cl de vinaigre de riz