Gâteau à l'ananas économique : la recette facile

Ingrédients / pour 6 personnes

250 g de farine tamisée 160 g de beurre mou 160 g de sucre en poudre 1 petite boite d'ananas en morceaux 4 œufs 1 sachet de levure 1 pincée de sel

1 Dans un grand saladier, mélanger le beurre et le sucre en poudre.
2 Ajouter les œufs un à un.
3 Puis la farine et la levure : la pâte doit être onctueuse.
4 Beurrer un moule à gâteau haut. Verser le mélange de pâte à gâteau dans le moule.
5 Ajouter les morceaux d'ananas égouttés sur la pâte.
Pour finir
Laissez cuire à four chaud pendant 35 minutes. Laisser refroidir et démouler. Mettre sur un plat.