Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 oignon 2 gousses d'ail 2 échalotes 2 cuillères à café de gingembre en poudre 250 g de riz 10 cl de lait concentré non sucré 3 cuillères à soupe d'huile 1 bâton de cannelle 2 gousses de cardamome 3 clous de girofle 1 étoile de badiane quelques filaments de safran sel