Ingrédients / pour 6 personnes
- 300 g de viande de porc (échine ou filet) 300 gr de blancs de poulet 2 oignons 2 gousses d'ail 1 petit morceau de citronnelle 1 petit bouquet de coriandre 1 oeuf 5 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de nuoc-mâm sel, poivre