Préparation Gratin de carottes

1. 1 Faire cuire les carottes à la vapeur en autocuiseur. Les couper en rondelles, en réserver 3.
2. 2 Faire une béchamel et ajouter dedans les 3 carottes écrasées à la fourchette. Dans un plat, mettre les carottes, la béchamel orangée et terminer par les tranches de lard assez serrées.
3. Pour finir
   Mettre au four. Le lard va gratiner et apporter un goût délicieux à ce gratin.