
Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 poulet fumé
- 4 cuillères à soupe de massalé (bien bombées)
- 1 cuillère à café de safran
- 2 gros oignons
- 5 gousses d'ail
- 1 boîte de tomates en dés
- Thym, laurier
- Sel, poivre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Ingrédients / pour 4 personnes
Pour finir
Laisser mijoter à feu doux et à couvert minimum 2h si vous le préparez le jour-même. N'hésitez pas à rectifier le sel si besoin est.