2 grosses courgettes (ou 4 petites)
300 g de poulet (ou dinde ou steak haché)
sel, poivre
ail
thym
ciboulette
Préparation Courgettes farcies légères au poulet
1
Laver les courgettes. Couper les extrémités. Les couper en 2 dans le sens de la longueur. Vider l'intérieur et le garder pour rendre la farce plus moelleuse.
2
Commencer à les faire cuire au bain marie pour que la cuisson soit ensuite moins longue.
3
Écraser le steak haché (ou hacher le poulet ou la dinde). Ajouter l'intérieur des courgettes mixé à la viande. Puis l'ail, le thym la ciboulette, le sel et le poivre. Bien mélanger.
4
Sortir les courgettes pré cuites et les garnir avec la farce obtenue.
Pour finir
Remettre au four environ 20 minutes thermostat moyen/fort.