Tiramisu à la fraise sans alcool : la recette facile

Préparation 30 mn Temps Total 2 h 30 mn
Tiramisu à la fraise sans alcool : la recette facile

Ingrédients / pour 5 personnes

  • 150 g sucre 500 g de mascarpone sirop à la fraise 300 g de biscuits à la cuiller 1 kg de fraises 3 oeufs

Préparation Tiramisu à la fraise sans alcool : la recette facile

  1. Pour finir
    Travailler les jaunes avec du sucre, ajouter le mascarpone, bien mélanger. Ajouter 500 g de fraises en purée (mixer) puis les blancs en neige. Puis ajouter les 500 g restants en petits morceaux. Faire un verre de sirop concentré à l'eau. Alterner les couches biscuits trempés dans le sirop, crème jusqu'à épuisement. Laisser une nuit au frigo.