Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la compotée de rhubarbe : 400 g de rhubarbe épluchée 70 g de sucre roux Pour le riz au lait : 1 gousse de vanille 55 cl de lait entier 100 g de riz rond 1 pincée de sel fin 50 g de sucre roux Pour le service : 6 cuillères à café de caramel au beurre salé ou de confiture de lait