Ingrédients / pour 4 personnes
- 400 g de filets de poisson à chair blanche
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 poignée de haricots verts
- 1 citron vert
- 1 oeuf
- 10 cl d'huile d'arachide
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café de pâte de curry vert
- 1 cuillère à soupe de nuoc-mam
- sel, poivre