Préparation Oeufs cocotte savoyards

1. 1 Faites revenir les lardons et l'oignon préalablement émincé dans une poêle. Répartissez le tout dans les différentes cocottes.
2. 2 Cassez un oeuf dans chacune d'elle et recouvrez-le de fromage à raclette rapé.
3. 3 Ajoutez une pincée de piment d'Espelette pour la jolie couleur.
4. Pour finir
   Enfournez à 140°C thermostat 4-5 et laissez cuire environ 6 minutes, le jaune de l'oeuf doit rester liquide (le temps est donné pour mon four).