Ingrédients / pour 6 personnes
- 5 belles cuillères à soupe de fromage blanc 150 g de fromage frais type St Morêt 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de Maïzena 1 œuf entier + 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 100 g de chocolat noir à 70% 2 cuillères à soupe d'extrait de café 160 g de biscuits type Petits beurre 100 g de beurre *Quantités données pour un cercle à pâtisserie de 20 cm de diamètre