Ingrédients / pour 4 personnes
- Chou-fleur : 350 g
- Pomme de terre : 350 g
- Oignon : 200 g
- Gingembre : 0,5 c à s
- Crème fraîche liquide : 25 cl
- Cumin : 1 c à c
- Coriandre en poudre : 3 c à c
- Curcuma : 0,5 c à c
- Pointe de piment : 1
- Huile d'olive : 2 c à s
- Sel