Préparation Rouleaux de concombre aux dattes

1. 1 Couper le concombre en fines lamelles à l'aide d'un économe par exemple.
2. 2 Prendre une datte et l'ouvrir délicatement juste pour lui retirer son noyau.
3. 3 Enrouler une datte d'une ou deux lamelles de concombre. Faire en sorte que l'ensemble tienne debout.
4. Pour finir
   A l'aide d'une poche à douille, déposer un peu de sauce à l'intérieur de la datte. Les mettre au frais et les sortir au moment de servir.