Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 litre de lait 6 œufs 125 g d’amande pilées, 30 g de pistaches 250 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé) 125 g de beurre très frais 1 boîte 300 g de biscuits à la cuillère (minimum) 1 cuillère à café de kirsch 1 cuillère à café de fécule 1 moule à charlottes de 18 cm de diamètre et 9,5 cm de profondeur.