Terrine de saumon et chèvre frais

Préparation 10 mn Cuisson 45 mn Temps Total 55 mn
Terrine de saumon et chèvre frais

Ingrédients / pour 6 personnes

  • une terrine de 0,6 l 400 g de filet de saumon 100 g de chèvre frais (type Petit Billy) 1 œuf entier un blanc d'œuf 5 cl de crème liquide ciboulette sel, poivre

Préparation Terrine de saumon et chèvre frais

  1. 1 Enlevez la peau et les arêtes du saumon, puis coupez-le en gros dés.
  2. 2 Mixez ensemble les dés de saumon, le chèvre frais, l'œuf entier et le blanc, la crème liquide, la ciboulette et assaisonnez de sel et poivre.
  3. Pour finir
    Versez la préparation dans une terrine et placez au four au bain-marie à 180°C (th 6) pendant 45 minutes.