Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 botte d'asperges vertes 500 g de fèves fraîches écossées 12 tranches de magret de canard 1/2 échalote 6 tomates séchées 1 cuillère à soupe de persil frais ciselé 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères à soupe d'huile d'olive