Cake à la truite fumée et au citron

Préparation 20 mn Cuisson 45 mn Temps Total 1 h 05 mn
Cake à la truite fumée et au citron

Ingrédients / pour 10 personnes

  • 150 g de farine 3 œufs 80 g d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 150 g de truite fumée 1 citron non traité

Préparation Cake à la truite fumée et au citron

  1. 1 Couper la truite en petits morceaux.
  2. 2 Dans un saladier, mélanger énergiquement les œufs, la farine, la levure, l'huile d'olive, le zeste et le jus du citron et la truite fumée. Saler et poivrer.
  3. Pour finir
    Préchauffer le four à 180° (thermostat 6). Beurrer un moule à cake ou utiliser un moule en silicone. Verser la pâte et cuire 45 minutes.