Ingrédients / pour 8 personnes
- 1 kilo de filets de canards 200 g de veau 300 g de lard gras 1 crépine 1 cuillère à soupe de cognac 1 œuf 4 cuillères à soupe de pistache naturelle 1 branche de romarin du quatre épices sel et poivre
Ingrédients / pour 8 personnes