Ingrédients / pour 8 personnes
- 400 g de framboises
- 150 g de fraises des bois
- 250 g de fraises très parfumées type Marat des bois
- 4 jaunes d'oeufs
- 1/4 l de lait
- 1/4 l de crème
- 250 g de sucre en poudre
- 4 feuilles de gélatine
- 2 gousses de vanille
- des groseilles pour la décoration