Ingrédients / pour 8 personnes
- 150 g de blancs d'oeufs 190 g d'amandes en poudre 310 g de sucre glace 95 g de sucre en poudre 100 g de débris de framboises surgelés 50 g de sucre spécial confiture 70 g de crème fraîche 150 g de chocolat blanc 10 g de pâte de pistache 1/2 cuillère à café de colorant rose 1/2 cuillère à café de colorant vert