Ingrédients / pour 8 personnes
- 165 g de farine 75 g de sucre 2 œufs 60 g de beurre fondu 2 bananes 200 g de chocolat crunch 12 cl de lait 1/2 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Muffins banane crunch
Préparation Muffins banane crunch
- 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger les ingrédients secs d’une part : farine, levure, sucre.
- 2 Mélanger les ingrédients liquides d’autre part : beurre fondu, lait, œufs, vanille.
- 3 Tailler des “pépites” de chocolat dans le crunch (ou tout autre chocolat au riz soufflé) et des cubes dans les bananes.
- 4 Mélanger les deux appareils rapidement. Y ajouter la garniture : chocolat et bananes. Mélanger une nouvelle fois délicatement.
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Pour finirVerser la pâte dans des caissettes compatibles avec le four. Avec cette quantité de pâte, j’en ai rempli seize. Laisser cuire 20 minutes.