Artichauts farcis

Préparation 20 mn Cuisson 30 mn Temps Total 50 mn
Artichauts farcis

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 15 gros fonds d'artichauts 10 tranches de jambon 1 oignon 1 œuf 40 g de chapelure 1 cuillère à soupe de persil ciselé 1 cuillère à soupe de basilic ciselé

Préparation Artichauts farcis

  1. 1 Préchauffer le four à 200° (thermostat 7). Éplucher l'oignon
  2. 2 Dans un plat allant au four disposer les fonds d'artichauts.
  3. 3 Mixer l'oignon et le jambon. Les verser dans un grand saladier et ajouter l'œuf au préalable battu, la chapelure et les herbes. Mélanger bien jusqu'à avoir une farce homogène.
  4. Pour finir
    Farcir les fonds d'artichauts de cette farce et enfourner pour 30 minutes.