Sablés à la vanille Hello Kitty

Préparation 20 mn Cuisson 12 mn Temps Total 1 h 02 mn
Sablés à la vanille Hello Kitty

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 250 g de farine 50 g de Maïzena 100 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 135 g de beurre tempéré 4 jaunes d'oeufs

Préparation Sablés à la vanille Hello Kitty

  1. 1 Mélanger la farine, la Maïzena, le sucre et le sucre vanillé. Faire un puits et placer au centre le beurre coupé en dés.
  2. 2 Travailler la pâte entre les mains jusqu'à l'obtention d'un gros sable. Ajouter 3 jaunes d'oeufs et pétrir jusqu'à ce que cela forme une boule. Laisser reposer 30 minutes au frais.
  3. 3 Abaisser la pâte sur 5 mm d'épaisseur et découper les sablés à l'aide de petits emporte-pièce. Les placer sur une plaque de cuisson.
  4. 4 Diluer le dernier jaune d'œuf avec 2 cuillères à café d'eau et badigeonner les sablés.
  5. Pour finir
    Les faire cuire à 160°C (thermostat 5) pendant 12 minutes. Les biscuits doivent être à peine dorés. Laisser refroidir sur la plaque.