Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour le coulis : 125 g + 12 framboises fraîches ou surgelées 75 g de sucre en poudre 15 cl d'eau 2 feuilles de gélatine Mousse : 1 citron vert 250 g de mascarpone 75 g de sucre glace 20 cl de crème fraîche liquide menthe