Ingrédients / pour 6 personnes
- 4 betteraves cuites et réduites en purée 1 grand concombre râpé grossièrement 1 fromage frais à l’ail et aux fines herbes (type Boursin) 6 tranches de pain complet 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre du moulin