Tzatziki gourmand

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Tzatziki gourmand

Ingrédients / pour 2 personnes

  • Concombre : 1
  • Yaourt grec : 125 g
  • Huile d'olive : 1 c à c
  • Jus de citron : 1/2 c à c
  • Ciboulette ciselée : 1 c à s
  • Menthe ciselée : 1 c à s
  • Ail ( option )
  • Sel
  • Poivre

Préparation Tzatziki gourmand

  1. 1 Éplucher le concombre. Le râper avec une râpe à gros trous. Mettre le concombre râpé dans une passoire avec un peu de sel et laisser dégorger pendant 2 heures.
  2. 2 Battre le yaourt avec l'huile d'olive, le jus de citron, la ciboulette et la menthe. Saler et poivrer.
  3. Pour finir
    Ajouter le concombre râpé et mélanger le tout. Placer au réfrigérateur pour servir bien frais.