Ingrédients / pour 15 personnes
- Pour les macarons : 125 g de sucre glace 15 g de farine 30 g de cacao 80 g de poudre d'amandes 35 g de spéculoos 5 blancs d'oeufs 40 g de sucre cristal Pour la ganache : 150 g de chocolat noir 150 g de crème liquide 1/2 cuillère à café de cannelle 40 g de pâte de spéculoos sucre glace